浦在廷故居：一进院子，半部宣威近代史

入院：门槛、天井与一院的光

故居在城里的老街巷中，门面不张扬，青砖墙，木门，门槛高。进门要跨过门槛，别踩在门槛上站着拍照，这是老宅的规矩。院子开不开、要不要登记，以当日公告为准，到了门口先看告示，门关着就问附近的人。院里不能抽烟，木构老房子怕火，这一条比什么都紧。背包往前背，转身别蹭到门框和木雕，漆面经不起磨。巷子窄，车停在巷口外，别把整条巷子堵死。遇到院里在修缮，围起来的部分就别越线，木头上的灰一碰就是印。院子里的花木别摘，盆栽是人家养的；门槛内侧的砖地不平，走路看脚下。

宅子是几进院落，天井不大，抬头能看见四面的屋檐。宣威的冬天湿冷，天井里采光有限，上午的光最好，下午偏暗，想看木雕就挑上午来。雨天院里积水，石板滑，走的时候贴墙，鞋底带泥就在门口跺一跺。人多的时候院里转不开身，等一批人走了再进正堂。工作人员如果开讲解，跟着听一段，比自己看展板省事，也能听到展板上没写的生活细节。檐下的石阶被踩出凹痕，那是老宅的年头。天井四角有排水口，雨天别踩在上面。屋角的石缸养着水，别往里丢东西；天井小，伞收起来再进，伞尖容易戳到人。

顺序：门厅、正堂、厢房里的旧账本

从门厅进，先看两侧的墙，挂着老照片和商号旧照。再进正堂，八仙桌、太师椅按老样子摆，梁上的木雕是重点，看刀口和漆色，能分出哪些是原物、哪些修过。厢房改成了陈列，放着火腿商号的旧账本、商标、罐头样罐，这些物件把宣威火腿四个字背后的生意讲清楚了。看展柜别把脸贴上去，玻璃有反光，退后半步才看得清。展柜里的纸本文献怕光，拍照别开闪光灯。正堂两侧的椅子不要坐，那是摆设，坐塌了赔不起。展柜前的说明字小，蹲下来看，别用手机电筒照纸；看完把展柜的玻璃门推回原位。

浦在廷是宣威人，早年走马帮、开商号，后来把火腿装进罐头，运到外地和海外，宣威火腿的名声有一半是他打出去的。他的女儿浦琼英后来改名卓琳，这一段家史在展板上能看到。看这些内容不必急着记年份，弄明白一条线：农家腌腿、商号外销、品牌成形。院子看完在天井里站一会儿，想想一座小城的味道怎么走出去。出门往巷子深处走，老街还有旧铺面，木门半掩着，门口坐着的老人多半知道这条巷子的旧事。问路就问老人，说得比导航细。老人说话带本地口音，听不清就再问一遍，别点头了事；问完道一声谢。

到法：宣威站进城，老街巷里慢走

宣威有火车站，沪昆铁路的普速列车在这里停，出了站进城不远，打车或坐公交都行。城里没有民航机场，远道来的多从昆明转，昆明到宣威路上的时间要留足。自驾走宣曲高速或普宣高速，进城以后老街巷窄，把车停在外围的正规车位，别往巷子里开。故居在宛水街道一带，导航定准名字，别定成浦家之类的俗称。城外的主路车多，过马路看灯，别抢那几秒。老城的路有单向，跟着箭头走，逆行了要被拍。老城的巷口窄，倒车要有人在后面看；停车别挡住人家的门。夜里巷子黑，开车灯慢行。

公交线路会调整，站牌上的信息以当日为准，上车问一句到不到老街。走路找故居不难，问浦在廷故居，当地人大都知道。看完故居想去东山公园，方向在城另一侧，半天能走完；想去可渡古镇或尼珠河，就得算上路上的时间，当天来回紧。城里打车方便，晚上收车早，回住处别拖太晚，巷子里灯也暗。下雨天打不到车，可以在主街等，别站在巷口。老城的出租车司机熟路，报名字比报门牌号管用。车少的时候，在路口等一会儿就来；上车先看计价器。老城的出租不爱去远处的乡道，去可渡最好包车，价钱先谈好。回程让司机在巷口等，省得临时找车，记下车牌号，拍个照。

季节：火腿季来，故事才对得上

秋冬是宣威最好的时候，也是火腿的季节。入冬以后家家腌腿、挂腿，城里和乡下的屋檐下都能看到一条条火腿，这时候来，故居里讲的商号故事和外面的实景能对上。冬天的宣威冷，湿气重，穿厚外套，手套也带上，院子里站久了手僵。过年前是买火腿的高峰，市场上人多，价格也硬，想买就早几天。腌腿要看天气，连着阴雨的年头，味道会差一点，这一点问问本地人。冬至前后开始上盐，日子差几天，咸淡就不一样。上盐以前肉要晾透，水汽不散，腌出来会酸，这一点在院里问老人，他能讲得具体。

春天风大，老城的巷子里穿堂风明显，帽子容易被吹掉。夏天不热，午后有雷雨，出门带伞。秋天最舒服，天高，光线好，拍老宅的木雕和砖墙都合适。节假日故居里人多，想看细节就挑工作日上午。一年四季都能来，区别只在于你更想看宅子，还是更想看火腿，时间怎么分配，自己先想清楚。冬天早上起雾，开车出城要等雾散，雾里的山路看不清边线。雾天开车把雾灯打开，跟车距离拉长；实在看不清，就在路边等。县城的雾到中午才散，行程往后排。冬天进院，手别扶铁扶手，凉；带一双手套更实在。

周边：东山、可渡与尼珠河

城里先接东山公园，山不高，登上去能看宣威城，早晚人多。再往城外，可渡古镇在河谷边，旧时的驿道和渡口还在，石板路被马蹄磨出凹痕，走的时候能看出哪一段是原来的石头。尼珠河大峡谷在普立方向，崖壁深，河谷窄，走的是山路，去之前问清路况和开放情况。这几处方向不同，一天最多接一处，别硬塞进行程。山里的雾来得快，午后变天就早点回。可渡的古道石头滑，穿平底鞋，别穿硬底皮鞋。可渡的渡口在水边，涨水时不要下到河滩；问清当天水情再走。古镇里有卖凉粉的，辣子自己加。

吃就在城里。宣威火腿切薄片蒸，或者和洋芋一起焖饭，油香渗进米里；炸洋芋是街头小吃，外脆内软，蘸辣椒面；早上来碗饵丝。买火腿要看表皮、肉色和香气，整腿不好带就买切片的真空装，路上不怕坏。住城区，去车站和几个方向都方便，火腿季房源紧，提前订。往会泽、沾益方向走，从宣威出发都顺路，把宣威放在行程开头，后面的路更从容。火腿买回来先挂通风处，别急着装袋。真空装的切片开封后当天吃完，剩下的冷藏；整腿放阴凉处，别靠暖气。坐火车带整腿要包好，油会渗到行李上。