年节的日子怎么算
十月年不按公历固定,按哈尼历法在农历十月里挑,各寨看属相日定,前后能差上十来天。日子一定,家家泡糯米、劈柴、清猪圈,坛子里的酒提前开坛尝一口。外出打工的人这时往家赶,寨子里的路比平时热闹,路上都是背着行李回来的人。
年节开头的一天以祭祖为主。家里把煮好的糯米饭先舀一碗放供桌,再摆酒、肉和一小碟盐,长辈领着一家人磕头。祭完才开饭,桌上有年猪肉、腌菜和一大盆粑粑。饭前先给老人盛,孩子排在后面。供桌上的那碗饭留到第二天,不当顿吃掉。
粑粑怎么舂,怎么送
糯米泡一夜,上甑蒸透,倒进木碓窝里舂。两个人轮着举碓,一个翻团,舂到米粒不见、整团能拉起来,再揪成剂子压扁。粑粑大如碗口,讲究的人家在上面印一个红点,晾干后能放好些天,吃时烤软或煎香。舂的时候不能停手,一停米团就硬了。
出嫁的女儿回娘家时,背上十几个粑粑,外加一块腊肉。娘家收下后要回礼,通常是自家做的腌菜或一只鸡,不让女儿空手回去。婆家另备一份让女儿带给亲家,两家来回走,年才算走完整。路远的女儿在娘家住一夜,第二天才回婆家。
客人上门要注意什么
进哈尼人家,先看门口有没有插树枝,插了说明家里在祭祖,不便待客,改天再来。进了屋坐火塘边的矮凳,不踩门槛,不把手伸到火塘上方烤。主人递酒就接,喝不了用嘴唇碰一下即可,杯沿压低是礼数。火塘边的位置让给老人,年轻人坐外圈。
给长辈递东西用双手,接的时候也一样。年节期间不借钱、不讨账,也不在饭桌上说晦气话。走时主人常塞几个粑粑到包里,推辞一次收下就行,接过来说声谢,不必回礼。出门前把坐过的凳子放回原处。主人送到院门口,客人回头挥手,不必再送。
| 时间 | 做什么 | 谁参与 |
|---|---|---|
| 节前 | 泡糯米、清猪圈、开酒坛 | 全家 |
| 第一天 | 祭祖、开年饭 | 全家 |
| 第二天 | 舂粑粑、走亲戚 | 妇女与孩子 |
| 第三天 | 亲家互访、回礼 | 出嫁女儿一家 |


