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云南乡村田园村落

上住人、下圈畜:德昂族竹楼的上下分工

深度专栏 · 民族人文德宏更新 2026-10-31约 3 分钟读完
一句话结论

因为德昂族竹楼是干栏式,楼下留空可以防潮、防野兽。德宏芒市三台山德昂族乡的竹楼用竹木搭建,下层圈牲畜、放农具和柴,上层住人,火塘设在中间,地板离地约一人高,雨季涨水也湿不到铺席。

聚居地芒市三台山乡
结构干栏式竹木结构
下层用途圈牲畜、放农具
日常饮品烤茶与酸茶

楼下的空间做什么

竹楼的地板架离地面约一人高,四角立柱,柱下垫石。楼下空出来的地方圈牛、养猪、堆柴、放犁耙,进出走侧面的坡道或独木梯。雨天泥泞,牲畜留在楼下,人从上层活动,互不干扰。楼下不设灶,怕火星引着柴堆,灶台都放在上层靠墙处。

上层铺竹席或木板,隔出堂屋与卧室。堂屋中间是火塘,三脚架上架锅,上方吊着烘架,腊肉、玉米挂在梁下熏。地板留一道缝或开小口,扫地时把碎屑往下扫,省得上下跑。客人进门脱鞋,坐火塘外侧,不跨过火塘。

竹木怎么选,怎么换

柱子用较粗的杂木,椽与楼板用竹子。竹要选老竹,嫩竹一年就蛀;砍下后晾干,表面刮青,能多用几年。竹节处要打通,雨水顺着流走,不积水。屋面过去盖茅草,现在多用瓦或铁皮,草顶每年要翻补,瓦顶省事但重。

竹楼最怕潮。雨季前要检查柱脚,泡水的柱子会朽,朽了要换。楼下排水要通,堆柴不贴柱。屋顶漏雨先看椽,椽烂了换椽,只补草或瓦,下一场雨又漏。楼板竹片松了用竹钉重新固定,铁钉会锈,锈了烂竹。

茶在竹楼里怎么喝

德昂族待客先上茶。一种是烤茶:茶叶放小陶罐在火塘边烤,烤到香再冲水,汤浓味重;一种是酸茶,做法与布朗族相近,茶叶处理后装竹筒发酵,取出来含嚼或泡饮。客人进门,主人先递一杯,再问来意。

茶也出现在婚俗与说亲里。提亲要带茶,成不成先看茶礼;分家、贺新房也送茶。竹楼的火塘边常备一个茶罐,客人来了就烤,罐子不混用,烤过药的罐子不再烤茶。茶罐放在火塘边的固定位置,别人不随手挪动。

实用清单

  • 上楼脱鞋,火塘外侧坐,别跨火塘。
  • 楼下圈畜,气味重,进门先说来意。
  • 竹楼怕潮,雨季前看柱脚有没有朽。
  • 烤茶罐不混用,烤过药的别烤茶。
  • 草顶每年要翻补,瓦顶要先查椽,别只顾刷漆。
常见问题

关于「德昂族竹楼为什么分上下两层」

干栏式的楼下要通风、要排水,砌墙反而闷。留空还能圈牲畜、堆柴,雨季地面湿,楼下架空,上层才干燥。柱下垫石是为了隔潮,石基比直接埋土耐用,柱脚不容易朽。

做法相近,细节不同。都用竹筒装茶发酵,德昂族也有装陶罐的,发酵时间与是否加盐各地不一。名称和吃法随村寨变化,不能一概而论,想了解就问做茶的人家,别替人下结论。

可以,但要守规矩。三台山德昂族乡有村寨保留竹楼,进村先找村委或熟人带路,不擅自进院、不随意上楼。拍房屋征得住户同意,火塘边不喧哗,也别把人家晾的腊肉当背景摆拍。

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