先按口感分带
西双版纳的易武在勐腊县，汤感柔、香气扬；同属西双版纳的布朗山在勐海县，苦底重、茶气足；普洱市的景迈山在澜沧县，兰花香突出、甜度好。三条带基本覆盖了市场上多数山头茶，先对号入座，再谈价格和年份。
临沧常被忽略，却是很好的对照。邦东、昔归一带茶汤浓强，冰岛一带偏甜柔，价格通常比前三条带低一档。买一饼临沧茶与目标山头同泡，苦涩、回甘、耐泡度的差距会变得具体，比听介绍可靠。
海拔和树龄只作参考
古茶林多分布在海拔1000至2000米之间，海拔高、昼夜温差大，茶树生长慢，香气物质积累多。但同一海拔的台地茶与古树茶，滋味差距主要来自树龄、根系深度和采摘标准，海拔不是唯一变量。
同一座山头，村寨之间的差异常常大于山头之间。易武的麻黑、落水洞、刮风寨风格不同，布朗山的老班章与老曼峨也各有面貌。只认山头名字，等于只看省份不看城市，判断必然粗糙。
名气与价格的错位
名山溢价明显，老班章、冰岛一类报价常以万元计，以门店为准。这个价格里包含稀缺性和流通溢价，不代表茶汤一定合你的口味。第一次买茶，建议先避开最热的几个名字，把预算留给对比样品。
替代思路是找同一茶区的其他寨子，或找工艺稳定的初制所。包装写清产地、批次和生产许可，比一句古树纯料更有信息量；散茶没有标签，出了问题很难追溯，也不适合大批量购买。
试喝盯住三泡
投茶8克、水温100摄氏度，第一泡闻香气是否干净，第三泡看苦涩能否化开，第五泡看耐泡度。苦涩化得慢、五泡之后迅速变水的茶，多半原料或工艺有短板，不必急着掏钱，换一款再试。
叶底也要看：柔软有弹性说明杀青适度，硬挺发脆多半火工过重。喝完再谈价，别在现场气氛里下单，茶山上试喝免费是常态，买不买都不影响主人的态度，反而能问出更多细节。
