温湿度是第一位的
温度保持在20至30摄氏度、相对湿度60%至75%，是多数家庭能做到的区间。温度过高会同时加速氧化和霉变，过低则转化停滞；湿度超过80%，纸箱和棉纸先受潮，茶饼随之出现白霉。
昆明干仓湿度常年偏低，转化慢但香气干净；沿海城市梅雨季湿度可到90%以上，需要除湿机或干燥剂。判断湿度是否合适，看棉纸是否发软、茶饼边缘是否出现白点，别只信湿度计的读数。
容器和位置怎么定
整提存的茶保留笋壳和棉纸，放进干净纸箱，箱口留缝透气。单饼可放紫陶罐或纸盒，罐内垫一层棉纸吸潮。不要用塑料袋长期密封，闷住的水汽出不去，开袋时容易闻到闷味。
位置选阴凉、避光、无油烟的柜子，远离厨房和香水。阳光直射会让茶饼表面温度骤升，香气挥发快；冰箱更不行，低温加异味，茶味会串，取出时还会凝结水汽，等于把茶往坏处放。
生熟必须分开
生茶与熟茶要分开存放。熟茶的渥堆味挥发性强，和生茶放在同一箱里，几个月就能让生茶带上堆味。数量少时用两个独立纸箱，中间留出空隙，别为了省地方挤在一起。
新茶与老茶也建议分开。新茶含水量略高、气息活跃，容易影响已经稳定的老茶。若空间有限，至少用密封袋各自包好再同箱，袋口扎紧，减少气味交换，也让翻找时少开箱。
每年检查一次
梅雨季前后各查一次。看棉纸有无水痕、茶饼表面有无白霜、闻起来是否干净。白霜多为结晶析出，分布均匀、无味；霉点则成片、带霉味，两者要分清，别一看到白色就整箱丢掉。
发现受潮，立即移到干燥环境阴凉摊放，不要暴晒或用吹风机热风直吹。已经发霉的茶不要继续存放，霉味会扩散到同箱其他茶，单独密封后尽早处理，别舍不得。
