时间先错开
菜市场属于早市，六点开秤，八九点最全，中午后摊位减少。想买新鲜香料和野菜，必须早起；去晚了只剩耐放的根茎和水果。景洪的农贸市场中午会歇一阵，下午再开但货少，周末人多，秤前还要排队。
夜市反着来，傍晚六点出摊，八点进入状态。白天去告庄只能看到空地和关门的店。把两个地方安排在同一天，需要上午一趟、晚上一趟，中间的时间可以留给景区或午休，两个地方隔着一段路，打车最快。
货品完全不同
菜市场卖生鲜和原料：香茅草、大芫荽、小米辣、酸笋、牛干巴、热带水果，还有按把卖的野菜。摊主多是本地人，可以问做法，也愿意让你尝一口，买酸笋要挑颜色浅、闻着干净的。
夜市卖成品和体验：烧烤、包烧、舂菜、甜品、手工艺品、旅拍。没有生肉和蔬菜可买，最多有切好的水果。想学做菜，菜市场的信息量更大；夜市摊主忙，问做法常常只答一两句。
菜市场还有一层是熟食和干货，腊肉、干巴、菌子干都按斤卖。想买伴手礼，这里的价格比景区店实在，包装也简单，适合自己吃，不急的话可以慢慢挑，包装袋要扎紧，干货怕潮。
花费与讲价
菜市场按斤称，香料按把计价，水果整箱买更便宜，讲价空间看量。电子秤要看清归零，买干巴和菌子时尤其注意。早市收摊前价格会松一些，但好货也少了，想挑好的还是要赶早，整箱水果可以让摊主帮忙装箱，托运要看规定。
夜市按份或按条卖，租金高，单价通常比菜市场贵。点单前问清分量，烤鱼按条称重最容易超预算。手工艺品和旅拍另算，价格以门店为准。同一份小吃，不同摊位差价不小，走两步再买。
