田边的祭
开秧门当天清早，咪谷带人到田边，摆鸡、饭、酒和芭蕉叶。先点香、念词，请田神，再把鸡血滴在田埂上，血要滴在土上，不滴进水沟，滴完盖一把草，草要压石头，压住了才算献完。
祭完，参加的人在田边吃饭，饭是糯米或新米。吃完才下田，顺序不能颠倒。碗筷就地洗净，别带进田里，也别把剩饭倒进沟渠，沟水往下游走，流到别家的田。
梯田栽秧要赶水，水从沟里一层层放下来，放水的人守在田口，水满了就堵。栽秧前先把田耙平，泥要软，秧才插得稳，硬泥插下去会浮起来，浮了要重插。沟口用石头压住，夜里也要有人看水，水跑了，第二天就得重新放。
第一把秧
由家中长辈下田，插下第一把秧，插得正、插得深。这一把秧是整块田的开头，插完别人才能跟着栽，位置在田的中间，插歪了要拔起重插，第一把不将就，插好了全寨才动。
栽秧的人排成一行，边退边插，行距靠眼力。田里水凉，站久了脚麻，栽一阵上田埂歇。弯腰久了腰疼，起身要慢，别猛站，站猛眼前发黑，蹲一会儿再起。腰上系条布带，能省点力，栽到田尾，最后一行要直。
开秧门这天，家里要给帮忙的人备饭，饭送到田头，菜是腊肉和腌菜。吃完再干，谁家先栽完，就去帮别家，帮工不记工钱，记的是人情，人情一年年攒着。谁家帮的人多，第二天就去帮谁，饭不够就再蒸一笼。
栽秧期的规矩
栽秧期间不说晦气话，不把秧苗踩倒，不坐田埂上晃脚。午饭送到田头，吃完接着干，天黑前收工，剩的秧苗码在田角，第二天接着用，秧苗过夜要洒水，不洒就蔫。
开秧门之后是关秧门，整块田栽完再祭一次，意思是把门关上。两个日子都按各村节令定，海拔不同，差十来天，问村里今年哪天过，别按老黄历，老黄历赶不上山里的天气。开秧门过后，田里一天一个样，秧苗返青要半个月。家家轮流帮工，谁家田多，亲戚都来。午饭的腊肉切得薄，一人一片，吃完再添。田里水一直不断。
